Ullas LCHF-kyckling
Den här kycklingen orkar man inte mkt av. Man blir proppmätt på studs vilket gör att det blir många fin fina matlådor. Ett plus för att det smakar bra också! Man kan ju om man vill även servera detta med ris eller bulgur om man föredrar det. Eric ville ha ris, så det fick han. Jag tycker dock inte det behövs, inte om man har en matig sallad.
Kylling med bacon a´la LCHF
1 pkt kycklinglårfilé (700g)
1 pkt bacon
2 dl smakrik riven ost
3 dl grädde
dijonsenap
salt o peppar
smör
Gör så här:
1. Vira baconskivor runt lårfiléerna och "smörj" sedan in dessa med dijonsenap.
2. Smöra en form och lägg i de baconlindade filéerna. Strössla över ost och salta och peppra
3. Häll på grädden och skjuts in i ugnen på ca 200-225 grader i 25-30 minuter eller tills kycklingen är helt genomstekt.
Servera med en mumsig sallad. I min hade jag fetaost, rödlök, ruccola, tomat, gurka och avocado.
