Söndagsfrukost
Ett perfekt kokat ägg och roste med ost och hemmagjord morots och aprikosmarmelad. Bra start på dagen.
Jag vill ha mitt ägg krämigt. Rinnigt går bort, likaså studsbollaktigt. Helt perfekt blir det om man först kokar upp vatten, lägger i ägget och ställer klockan på 8 minuter. Spola sedan ägget i kallt vatten så att tillagningen avstannar. Förr brukade jag lägga i äggen direkt, vänta på att vattnet skulle koka upp och sedan ta 5 minuter. Men jag tycker det är mycket svårare att avgöra när man ska börja ta tiden så därför har jag bytt tillvägagångssätt.
