Närproducerat
En snäll vän till min lillebror kom över med lite vildsvin som han har skjutit på vår mark. Och mkt mer närproducerat och ekologiskt kan det inte bli. I sommar lagar jag vildsvinsbiffar, grillad stek och kotletter. I höst gör jag vildsvinsgryta med enbär och nyplockade kantareller. Ser redan fram emot en kulinarisk upplevelse.
